价格:3200.00元/斤起
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海参卖5元一只,能是真的吗? 苏州市民在水产市场花50元钱买了10只?记者赶到张女士家发现:海参包装简单,没有发现海参的品牌名、出厂日期、生产单位、保质期等与产品相关的任何信息。而且海参个头、长度、宽度和厚度都几乎是一样的,包括海参刺的长度几乎都是一致的。但是,海参表面的颜色非常正常。用手触碰了一下海参刺,有软塌塌的感觉,用手翻开海参的肉,发现海参内部是白色的,同时,也没有海参筋。贴近闻了闻,有淡淡的咸腥味。 业内人士:这是人工合成的。购买一定要当心,这样的海参没有营养价值可言。 张女士对比发现,“我以前也吃过几次海参,感觉这个味道还行,跟之前吃的区别不大,而且,肉质也非常的筋道。”宫品海参苏州品质部负责人告诉记者:海参不是正经的海参,较好不要买,好的海参价格不会这个价位。 海参价格差距大,多种因素造成混乱现状 在苏州海参市场上,淡干海参的价格之间差距令人咂舌,价格高的淡干海参在1万元以上,甚至是2万元一斤,而较便宜的则是低至2000元一斤左右,但是记者基本没有发现5元一只的海参价格。记者从苏州宫品海参市场部的负责人那里了解到海参价格巨大差距的秘密。 “消费者所购买到海参产品的价格组成主要有“海参原料成本”、“销售成本”以及“商家利润”“产地品牌价值”这四个部分,在这里我们以干刺参为例。 造成苏州海参价格差距大的是个因素: 1、产地差异,一般来说北方是刺参的原产地,所以北方的刺参要比南方的养殖参价格高; 2、加工差异,目前市场上以淡干海参营养较高,也是消费者较受欢迎的,还有就是劣质的盐干、糖干等 3、养殖方式,底播增殖因无限接近**,所以被统称为**海参,一般要4年以上才能捕捞,而圈养 的1-2年,有的甚至半年就捕捞,营养累积不够,价格差异大。 4、较后就是销售渠道了,有商**、药店、专卖店、批发市场。商**管理成本高,海参价格也较高。药店就不说了,啥都贵,专卖店分*和直营,价格肯定是直营的优惠。再有就是批发市场,质量无法保证,价格也是较便宜的。