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秋田农牧（福建）股份有限公司
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行 业：农业
发布时间：2017-08-22
黑山羊肉和白山羊肉的健康价值区别 1、黑山羊肉：黑山羊肉营养价值较白山羊肉的高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴*、补虚强体、提高人体*力、延年益寿和美容之功效。 黑山羊肉和白山羊肉的健康价值区别 2、白山羊肉：白山羊主要是取皮用的，为鞣制革皮的原料，白山羊肉质细嫩，肌肉间有脂肪分布，膻味轻。羊肉炖当归当归10克，熟地10克，干姜10克，水煎两次，去渣合汁，加放羊肉500克(洗净切块)，黄酒2匙，酱油、食盐少许，小火煨2～3小时，至羊肉熟烂可食。当归性味甘、辛，温，能补血和血、调经止痛。熟地有滋阴养血之效。诸物与羊肉同炖，更增强其益气补虚、温中暖下之功。病后、产后体虚瘦弱以及血虚之人，皆可食用。羊肉煨大蒜羊肉250克，洗净切块，同大蒜50克共加水煨熟，食盐调味。佐膳食。本药膳以羊肉益气补虚、温中暖肾为主，佐以大蒜“祛寒痰，兴阳道”。二味相合，共具暖腰膝、补肾气之功。常用以**肾虚阳痿、腰膝冷痛等症。提醒：吃羊肉较大的优点是既能吃肉又能喝汤，煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品，如果在炖的时候加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。 福州秋田农场,福州秋田黑山羊,秋田农牧由秋田农牧（福建）股份有限公司(www.qiutianfarm.com)提供。