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滁州市琅琊区祁氏一口酥糕点店
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电话：18712095226
地址：安徽省滁州市琅玡区西涧北路2699号6幢门面105室
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发布时间：2017-10-10
花生酥，起源于四川省资中县。资中是座历史悠久的古城，地处四川盆地腹心，沱江中段，站在资中古迹重龙阁较**层，观赏全城就好像身处在山间的船上，所以人们把这座古老的城市叫做船城。因为*特的地缘位置、气候水文等因素，资中一直以来，都是优质农产品的重要基地，是全国文明的农业大县。其中，资中小花生便是其特色农产品之一。
资中县属内江市管辖，内江盛产优质砂糖，是全国**的“甜城”。优质小花生和优质白砂糖，因缘巧合相知相遇，于是便诞生了花生酥的传奇故事。相传，在唐玄宗年间，资中的小作坊便开始制作了花生酥，其工艺流传至今已有千多年，其口碑经久不衰，历久弥新。
而我们的一口酥所掌握的技能不比流传的少哦，期待您的加入！安徽小米酥*教您制作法式薄饼 法国薄饼起源于法国北部一个叫布列塔尼的地方，法式薄饼里馅料的不同，带来的薄饼口味也各有所异，不过总的说来，法式薄饼主要是咸、甜两种口味。甜味的薄饼，主要包裹各种水果如苹果、香蕉等，当然巧克力也是甜味薄饼中不可缺少的重要馅料。咸味薄饼则以各式芝士、火腿、培根或蘑菇、蔬菜等为主要馅料。
1、将鸡蛋打入盆中，打散，加入牛奶和糖搅拌均匀。
2、低筋面粉筛入盆中，用打蛋器慢慢搅匀，如果有颗粒可以过滤一下。
3、平底锅中加入少量黄油，待黄油融化后，倒入适量面糊，轻轻晃动锅子，让面糊摊成一张薄饼，等到表面凝固后即可翻面，双面煎至金黄色即可。
4、等到薄饼稍凉，将打发的鲜奶油涂在表面，再排入少许水果对折，淋上蜂蜜即可以吃了。如果不喜欢吃蜂蜜，还可以淋上巧克力酱。
小编建议您打发鲜奶油要等到薄饼稍凉后再涂，不然会把鲜奶油融化，而且做好的薄饼也可以搭配巧克力酱、花生酱或各式果酱一起食用，注意油温、注意火候、不要火太大了，也不要让有太少了哦！安徽一口酥培训-祁氏一口酥糕点店-安徽一口酥培训由滁州市琅琊区祁氏一口酥糕点店(www.qsyks.com)提供。