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发布时间：2018-01-09
金普新区乡村蓝莓采摘季启动2017-07-12 06:53:00 来源：大连日报 [大 中 小] [打印]9日，金普新区乡村蓝莓采摘季活动正式启动，蓝莓采摘季可持续至8月下旬。目前，各大蓝莓采摘园都已开始接待采摘游客。蓝莓堪称“世界水果**”。近年来，新区蓝莓种植面积不断增加，产量逐年递增，价格也越来越亲民，市民在家门口就可吃到新鲜的蓝莓。今年该区蓝莓种植面积已发展到7000亩，可采摘面积达4000亩，主要分布在向应、得胜、杏树、登沙河、亮甲店、金石滩、董家沟、大李家等8个涉农街道。蓝莓主要品种包括蓝丰、北陆、伯克利、埃利奥特蓝均、蓝金、蓝星、薄雾等，预计总产量可达1000吨。(责任编辑：大连市 祝龙)蓝莓被誉为“浆果**”，美国较有影响的健康杂志《 Prevention 》称其为 “神奇果” ，时代杂志更是将它评选为“**较佳营养食品之一”。那么怎么吃才能发挥它较大的价值呢。 （一）蓝莓的食用方法 蓝莓简单吃法 （1）可以直接食用，因蓝莓富含花青素，碳水化合物少，非常适合女生吃。如果怕酸，拌白糖吃。（2）可以放在酸奶里，酸酸甜甜，想吃就吃。 （3）可以直接打成果汁，**口你可能感觉非常酸，但喝几口后你会感觉口感特别爽口。 （4）可以加热熬制成果酱,做点心可以放一些，营养易于吸收，保健效果显着。 蓝莓煎饼 材料：2杯面粉、2个鸡蛋、2杯黄油牛奶、1-2杯蓝莓做法：把盐，泡打粉，小苏打，糖，面粉放一起，过筛。把溶化了的无盐黄油，牛油奶， 和鸡蛋一快搅。把1料慢慢地加入2料。不要过分地搅，搅到干的和湿的刚好混合好就行。把平底不粘锅放灶上，火开到sim挡。锅底抹上薄薄的一层黄油，放一勺面糊，再放些蓝莓。慢慢烙，到底层有点硬的时候，翻一面 （较好锅底再抹上薄薄的一层黄油）。 到两面都黄黄的时候就好了。抹上黄油，浇上些糖浆，开吃。 乳酪馅制作：奶油奶酪室温放软，加入糖，用打蛋器搅打，至比较膨松顺滑，无颗粒；加入鸡蛋，继续搅打均匀；倒入动物性淡奶油、牛奶和柠檬汁，并继续用打蛋器搅打均匀；倒入低筋面粉、新鲜蓝莓，并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。烤制派：用叉子在底部查一些小孔，防止派皮烤焙的时候鼓起；倒入乳酪馅至9成满；放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右，直到乳酪馅凝固即可。 [转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 蓝莓的营养价值：http://www.pingguolv.com/sl/lanmei/2022.html富甲蓝莓/大连蓝莓/鞍山**蓝莓由大连富甲蓝莓有限公司(www.fullberry.cn)提供。