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燃气灶是我们每个家庭每天都要用到的一个电气，我们在运用过程中有没有具体了解过他们的性能目标呢。燃气灶是每个家庭*的厨房烹饪设备，功能齐全且优质的燃气灶对人们的日常生活起着重要作用，它不仅关系到烹饪问题，更直接影响到厨房的运用安全。 ? 一：运用燃气灶的注意事项 1．及时整理。 运用中，稀饭、汤菜等溢出要及时擦净，每餐做完后，要清洁整个灶台。燃气炉上的污渍要用软抹布蘸水擦洗洁净。www.bluyrb.com 2．保证通气孔畅通。 如果呈现火苗变小、火苗发红或灶头发黑，是油污、炭灰掉入通气孔形成的。定时用小铁丝疏通灶具通气孔，防止堵塞，保持其良好受热状态。 3．定时整理灶具。 每两周整理一次火盖，用软抹布擦洗，勿用钢丝刷等硬物防止划伤外表。如需完全清洁，应联络专业人员进行清洗，切勿自行拆洗。平常还要经常查看燃气灶具、管路衔接处有无漏气。据国家有关规定，燃气灶的运用年限是8年。如果发现燃气灶呈现生锈、变形等问题要及时替换。 4．油烟机，蒸煮也要开。 哪怕不煎、炸、炒，煮汤、煮粥等也应在*前将抽油烟机打开，并在烹饪完成后继续工作5～10分钟。运用时，灶具要放在避风处，或添加挡风圈，防止火苗偏出锅底。烹饪时要开窗，完毕后也要继续通风约10分钟。烹饪时，应把要做的食物准备好再点火，可防止空烧，节约燃气。www.bluyrb.com 5．选购燃气灶，重视三个目标。 购买燃气灶主要重视三个目标：热流量，即功率，功能越大加热速度越快，现在主流产品在3．5～4．0千瓦；热效率，现在嵌入式燃气灶国际热效率规范为50％以上，大品牌主流燃气灶能达到55％规范；CO排放量，衡量着焚烧是否充分完全，就是常说的“煤气味”，国家规定氮氧化合物残留量不得**0．05％，环保类灶具目标更低0．03％。 二：燃气灶挑选攻略 1．选面板。灶面的用材按照自己的需求挑选，除了好看耐用，咱还得看看是不是好打理不是。 漂亮度：钢化玻璃＞陶瓷＞不锈钢； 耐用度：不锈钢＞钢化玻璃＝陶瓷； 易清洁度：钢化玻璃＞陶瓷＞不锈钢 2．一定要选用带有自动熄火保护装置的燃气灶。人总有失误，虽然一再强调灶边不离人，但总有个万一不是。 3．挑选火焰颜色是蓝色的燃气灶，因为天然气完全焚烧的火焰是蓝色的。而黄色火焰是燃气焚烧不完全形成的，燃气焚烧不完全，会发生一氧化碳，对人体有害。 三：“四个重视”保安全 1．重视家用燃气灶具产品质量，选用产品质量检验合格，售后服务良好的产品。 2．重视装置修理企业、人员资质www.bluyrb.com 3．重视装置质量——燃气焚烧器具的装置、修理，应当契合国家有关规范。 4．重视运用安全——**运用燃气灶具前应认真阅读产品说明书，保持通风良好，倡导客户每天自查杜绝泄漏，及时替换年限已届满的灶具，灶具较佳运用年限为8年。