东莞市农源烘干设备有限公司
联系人：范先生
电话：18576385828
地址：广东省东莞市望牛墩镇望牛墩镇望业达科技园
产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：珠海肉制品烘干机规格
行 业：机械 干燥设备 烘干机
发布时间：2021-09-28
肉脯烘干机，肉脯烘干房，肉脯烘干设备，猪肉脯烘干机绿色环保节能型，空气能热泵烘干机，操作简单使用方便省电，您选对了吗，烘干肉脯猪肉干，牛肉干，牛巴等肉制品的选择。肉脯干被誉为福建闽西干**。其特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。采用了传统老工艺和老配方，一切**为本，绝不添加面粉，绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。 肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是：棕红色，肉脯切片均匀，含水为13 5%，蛋白质46 5%，脂肪9%。
肉脯烘干机，肉脯烘干房，肉脯烘干设备厂家教你如何选择猪肉脯
大家看下片形和厚度还有侧面的肉色，大家可以看出有白斑（即肥肉），另个因为烘得比较湿，半斤厚度只有3.5厘米哦
一、新鲜肉：脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的正常气味。
二、不太新鲜的肉：脂肪少光泽，肌肉颜色稍暗，外表干燥或有些粘手，新切面湿润，指压后的凹陷不能立即恢复，弹性差，稍有氨味或酸味。
三、变质肉：脂肪失去光泽，偏灰黄甚至变绿，肌肉暗红，切面湿润，弹性基本消失，有气味散出，冬季气温低，嗅不到气味，通过加热烧烙或煮沸，变质的气味就会散发出来。
四、母猪肉：一般胴体较大，皮糙而肉厚，肌肉纤维粗，横切面颗粒大。经产母猪皮肤较厚，皮下脂肪少、瘦肉多、骨骼硬而脆，乳腺发达，腹部肌肉结缔组织多，切割时韧性大。
五、注水肉：这种肉由于含有多余的水份，致使肌肉色泽变淡，或呈淡灰红色，有的偏黄，显得肿胀，从切面上看湿漉漉的。销售注水肉的肉案子上是湿的，严重的有积水，可见肉贩随时用抹布在擦拭。注水的冻猪瘦肉卷，透过塑料薄膜，可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰。砍开后可见有碎冰块和冰渣溅出，肌肉解冻后还会有许多渗出的血水。价格便宜的猪肉卷，多半是做分割肉的下脚料，常混有病变废弃物，购买时要当心。
六、死猪肉：周身瘀血呈紫红色，脂肪灰红，肌血暗红，在血管中充满着黑红色的凝固血液，切开后腿内部的大血管，可以挤出黑红色的血栓来，剥开板油，可见腹膜上有黑紫色的毛细血管网，切开肾包囊扒出，可以看到局部变绿，嗅嗅有气味。
我司肉脯烘干机，肉脯烘干房，肉脯烘干设备厂价直销，以低廉的价格的服务在烘干机领域持续性发展。我们会根据客户的实际场地情况，烘干产量情况，实际电力配置情况为客户量身定制烘干设备，选农源烘干设备让你放心！
肉脯烘干机，肉脯烘干设备，肉脯烘干房
该设备是一种新型节能的烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，通过冷、热交替的方式对腊肉进行风干，其工作原理与空调运行原理相同，使用少量的电能，通过压缩机将空气中的能量与烘房内部的能量进行置换（烘房内的温度在15-70℃可调）, 烘干后的腊肉品质上乘,不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，更有效地保护腊物的色、香、味、个体形态和有效成分。
