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上海上劲机厂家电话 变频调速 虾泥上劲机
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诸城市利特食品机械有限公司
联系人：王婷
电话：13863607662
地址：山东省潍坊诸城市龙都街道土墙工业园区
其实打浆是整个过程中制作丸子关键的步骤，打浆工艺的好坏直接决定丸子的口感。同时利特机械生产的打浆机带自动制冷功能，自动制冷功能可以更加保证肉浆鲜度，不让肉浆升温发热，从而影响口感。
设备优势：
1、整体304不锈钢板环保卫生，不生锈
2、不锈钢双层放冰装置，保持打浆温度均衡。
3、卡槽牢固压盖安全，密封性能强
4、桨叶式打浆装置打浆均匀，保持馅料新鲜。
打浆机特有的无极调速功能和特的搅拌叶（扭肋拍打）设计使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，低速打浆时稳重有力，搅拌均匀，桶与配合间隙小，减少残余肉料现象出现，可正反转搅拌打浆，均匀剔透。
打浆机选用全不锈钢制作，料桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。开机2-3分钟即可完成打肉、配料，搅拌成浆。生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆，弹性好，韧性好，是潮州肉丸的设备。诸城市利特食品机械生产的打浆机有100型、300型、500型，自动出料，操作简单。
打浆机优势：
1.利特机械生产的打浆机为变频调速。
2.打浆桶的边缘是边钢包边的，结实耐用。
3.搅拌轴是实心的，浆杆是分体的，搅拌尺可拆卸。
4.浆尺是45度角两次搅拌设计，不会有死角。
5.桶里面有6根加强筋，使原料的纤维搅拌的更加有韧性。
6.浆杆的底部下面是铜的，比较耐磨，使用时间长了，不会出现杂质。
7.浆尺与桶的底部是1-1.5mm，不会出现搅拌不均匀情况。
8.浆尺的排列是“S”型排列。
打浆机是肉丸加工常用的设备，可以使做出来的丸子更加有弹性，吃起来比较劲道，口感好。诸城市利特食品机械加工丸子的设备有刨肉机、斩拌机、绞肉机、打浆机、丸子成型机、蒸煮机等。
