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科海思（北京）科技有限公司湖北分公司
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在矿泉水的生产中，杀菌消毒是保证其卫生质量至关重要的环节。 由于紫外线因在水中的穿透力有限，杀菌强度较弱，而臭氧是一种广谱型杀菌剂，具有强的氧化性和延时性，既可以杀灭细菌繁殖体，芽孢，病毒，真菌和原虫孢体等多种微生物，还可破坏肉毒杆菌和毒素及立克次氏体等，且残留的臭氧因易分解而不会造成二次污染。所以越来越多的厂家采用臭氧对水质进行杀菌消毒。 虽然臭氧是饮用水比较理想的杀菌方法，但在杀菌过程中，很容易与水中普遍存在的溴化物产生反应，生成杀菌副产物溴酸盐。 溴酸盐与溴化物不同，溴化物是含溴为-1 氧化态的二元合物，包括溴离子、溴化钠、溴化钾等，正常情况下，自然矿泉水中的溴化物对人体无害。但如果溴化物氧化为溴酸盐，则会对人体产生严重的危害。 溴酸盐在国际上是被定为2B级的潜在致癌物，我国自2009年10月1日起实施的GB8537-2008标准中对溴酸盐的控制指标值为10μg/L，因此如何有效控制矿泉水中溴酸盐的含量显得尤为重要。 大多数矿泉水生产厂家会通过水处理的方式来控制溴酸盐。使用臭氧对矿泉水杀菌消毒，矿泉水中的溴化物被臭氧氧化过程中溴酸根离子的生成途径有两种： 一是溴酸盐由臭氧氧化溴离子产生，净反应为：Br+O3→BrO3； 二是羟基自由基（—OH）活性氧氧化Br生成的。 目前研究的控制溴酸盐的生成有多种途径，可以改变水质条件，如降低pH值、水温等；添加化学物质，如加氨、H2O2等；改变臭氧化条件，如降低臭氧投量、缩短臭氧化接触时间，改变反应器的池型、改变臭氧的投加方式等。 此外，对已经生成的溴酸盐，可以采用活性炭还原法、二价铁离子还原法、UV照射以及离子交换树脂法等去除。 专注净水行业，依托科以集团10余年工业水处理经验，致力于用工业级技术解决民用净水难题，针对矿泉水中溴酸盐**标问题采用专门的矿泉水除溴酸盐离子交换树脂，可使矿泉水溴酸盐出水稳定在10ppb以下，且对矿泉水中的有益成分如：偏硅酸、锶、锌、溶解性总固体（TDS）等均没有影响。