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西安食品级低聚果糖厂家批发 低聚果糖糖浆
价格：26.00起
陕西晨明生物科技有限公司
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关 键 词：西安食品级低聚果糖厂家批发
行 业：食品 食品添加剂 甜味剂
发布时间：2024-03-28
低聚果糖又称寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。
主要用于：近几年低聚果糖的产品不仅**国内外品市场，而且被广泛应用于食品、饮料、乳制品、糖果等食品行业，饲料工业以及、美容等行业中，应用前景十分广阔。
【性状】
白色粉末，纯度为55%- 60%的果寡糖甜度约为蔗糖的60%，纯度为96%的果寡糖甜度约为蔗糖的30%，具有蔗糖的**甜昧，又比蔗糖甜味清爽、纯净，不带任何后味。
糖粉为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。
低聚果糖各成分的甜度较蔗糖低，因而其产品甜度随着低聚果糖组份含量的升高而降低。G型和P型低聚果糖糖浆的甜度分别是10％蔗糖溶液的0.6和0.3倍。低聚果糖作为益生元的代表，具有双相调节微生态平衡的“整肠”生理功能。
糖粉为白色或微黄色无定型粉末，甜味柔软清新，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。
低re能值，因为低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道xi菌吸收使用，故其热值低
低聚果糖不易被人体吸收，re量值很低，低卡路里食物；低聚果糖甜度低，可生产无糖或低糖食物，深受人们的喜欢。
低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物，外观白色粉末，无异味，口感微甜，易溶于水，水溶液无色透明。低聚果糖是一种**活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的**甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。
主要应用
1，低聚果糖 不易被人体吸收，热量值很低，不会导致肥胖，可以生产食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生产无糖或低糖食品，深受人们的喜爱。
2．低聚果糖 具有良好的生理功能，生产的功能性食品可、健肠、胃肠道功能。
3，低聚果糖 具有明显的淀粉回生的作用，这一特点用于食品时非常**，利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳，可大大延长存放期。
4．利用低聚果糖 的水溶性膳食纤维性质，可开发新型功能，易消化吸收，具有营养性，强化体质耐力，明显有益人体健康。
5．低聚果糖 在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
