东莞市联旺膳食管理服务有限公司
联系人:郑先生
电话:13794983337
地址:广东省东莞市长安镇锦厦综合市场
产品规格:
产品数量:
包装说明:
关 键 词:茶山镇学校冻品配送
行 业:食品 水果蔬菜 新鲜蔬菜
发布时间:2024-03-29
东莞市联旺膳食管理服务有限公司,于2008年创建于东莞,是一家集干货粮油、肉禽蔬菜等食品加工、配送及食堂承包于一体的化公司,主要为东莞市各企事业单位、学校、、、工厂饭堂、酒店、西餐厅等加工配送**蔬菜、放心肉禽蛋类、鱼类、粮油、水产干货、调味配料、水果等二类1000多种食品。
一般现代的远洋捕捞,都会用“船冻”方式。比如**阿根廷红虾的捕捞,就是运用这种冷冻方式。所以,进口的阿根廷红虾在我国很**。这样你既可吃到,又可补充营养。
这种冷冻方式,若是远海捕捞,就不能保证海鲜是鲜活的了,返程中有的情况是正常的;若是近海捕捞,海鲜率会低一些。海鲜上岸后,大型的捕捞公司会对其进行分拣,然后进行冷冻。当然,岸冻海鲜的品质与船冻海鲜是没法比的。
低温食品从冷冻库或冷藏库拣货出来后会被放置于出货暂存区。一般情况下冷冻库的温度在-23℃至-25℃,食品的中心温度一般在-18℃左右,冷冻品出货暂存区的温度要求在0℃左右,且冷冻食品在暂存区的存放时间不宜**过半个小时,冷藏品也不宜在出货暂存区放置**过1小时的时间。
现在很多海鲜在捕捞后,海鲜鲜活的状态下,在船上立刻进行加工处理,经过低温急冻,限度的保证了海鲜的品质,经解冻后,能呈现出鲜活的口感和充分的营养,新鲜感甚至要比那些经过长途运输的活海鲜好。
东莞市联旺膳食管理服务有限公司专注蔬菜配送与饭堂承包,严格每一环节,**物美,让每一餐吃的都放心!