东莞沙井镇工厂干货配送 食材新鲜
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东莞市联旺膳食管理服务有限公司
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关 键 词:东莞沙井镇工厂干货配送
行 业:食品 水果蔬菜 新鲜蔬菜
发布时间:2024-04-26
联旺膳食管理服务有限公司拥有蔬菜基地、养殖场、大型冷库、保鲜库、干货仓库、检测室;公司在产品的品种、价格、数量、质量、配送时效等方面向客户做出郑重承诺,并实行包退换制度。 我们的服务: 蔬菜、鲜肉、冻品、水果、饮料、粮油、调味品等批发配送服务。
虽然食堂干货不需要冷藏,但必须保持干爽,温度在10℃——20℃,相对湿度50%到60%之间。通风环境要好,避免阳光直射。食堂干货如何存储?
企事业单位、学校食堂配送食材除了蔬菜、水果、肉类等生鲜食材之外,还有米、面、油、调味品等干货。食堂干货通常包括木耳、海带、香菇、紫菜、黄豆、粉条等植物性干货,还有干辣椒、酵母、老酒、生抽、老抽、醋、酱、咖喱粉、耗油、味精等调味品。食堂也需要比如干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)等。
食堂干货配送除了上述注意点之外,还应该严控食材质量、科学制订菜谱、合理测算价格,提高食堂食品卫生安全工作、杜绝食品卫生安全责任事故,**用餐安全。
干货库应配备温度计和湿度计,并定时检查其温、湿度,干货如果放置时间过长会变软、潮湿乃至发霉变质,所有要勤加检查,如果出现不良情况,要及时处理。
东莞市联旺膳食管理服务有限公司专注蔬菜配送与饭堂承包,严格每一环节,**物美,让每一餐吃的都放心!