杭州宜合实业有限公司
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关 键 词：莱芜蛹虫草压片糖果
行 业：食品 加工食品 方便食品
发布时间：2024-09-26
OEM的特点与优势
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压片糖果知识_压片糖果是怎样制造的？压片糖果需要提供哪些资料？
什么是压片糖果？
压片糖果又称粉糖或片糖。它是以精制糖粉为主体，添加奶粉香料等填充料和淀粉糖浆糊精明胶等粘合剂，经制粒压片成型的混合物。它*加热熬煮，被称为冷加工工艺。
压片糖果分几类品种（压片糖果、乳钙压片糖果、片剂压片糖果、钙片压片糖果、维生素压片糖果、益生菌压片糖果）
压片糖果主要分为以下几类品种：
（1），普通压片糖果，（2），糖衣压片糖果，（3），多层压片糖果，（4），泡腾压片糖果，（5），咀嚼型压片糖果。
压片糖果的基本组成是甜味料，粘合剂和崩解剂以及其它一些物质。
压片糖果是粉末、颗粒经制粒或干粉混合（*制粒）直接压片而成的产品，主要类型有普通压片糖、包衣压片糖、多层压片糖、泡腾压片糖以及咀嚼型压片糖。包装时尚、方便的压片糖果以其产品口 味丰富、具清新口气或功能等特点成为近年来糖果市场发展快的糖果品类，其中以山梨糖醇为主要原料的无糖压片糖果占据了主要的市场份额。
压片糖果的制粒过程有多种方法，对于流动性差、颗粒大小差异大、活性成分和物料分层、细粉过多或压片性能不佳的粉末，压片前进行制粒工序可改善流动性和压片性，防止物料分层及粉尘。不同的制粒过程，所制得的颗粒在大小、形状、颗粒强度、崩解时间、溶解时间、压缩成形的可塑性等也不相同，由此产生不相同的效果，实际生产中应根据所需颗粒的特性与目的选择适当的制粒过程。
在现代化生产中，制粒过程与设备密切相关，可分为类，即湿法制粒过程、干法制粒过程、其它方法制粒过程，其中湿法制粒过程应用为广泛。湿法制粒过程是用黏合剂中的液体将物料粉末的表面润湿，使粉末之间产生黏着力，再在外加机械力和液体架桥的共同作用下形成一定大小和性状的颗粒，经干燥过程以固体桥的形式固化。由于湿法制粒所产生的颗粒具有外形均匀、流动性好、耐磨性强、压缩可塑性好的特点，在工业生产中广泛应用。
压片糖果：
以食糖或糖浆（粉剂）或甜味剂等为主要原料，经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。同时也可添加不同植物成分，可满足不同人群的营养成分的需求。
可分为：坚实型压片、夹心型、包衣抛光型。
命名原则：如果添加水果/果汁成分（果汁、果浆、果粉、果酱、浓缩果汁）占质量不低于2.5%或复合水果/果汁成分占质量不低于1.5%，执行SB/T10347标准，可以改水果（果汁）命名：××糖果。
压片糖果业务品种：人参压片糖果、螺旋藻压片糖果、蓝莓叶黄素酯压片糖果 牡蛎肽压片糖果、蛹虫草压片糖果、辣木叶压片糖果
业务模式：客户提供配方或全部委托研发贴牌
工艺模式：榨汁、提取、造粒、压片、灌装
包装类型：瓶装
包装重量：0.5g-1g/片
