供应优质精品羧甲基淀粉钠

价格：14元/公斤起

河南郑州锦德化工食品添加剂有限公司

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产品规格：25公斤

产品数量：60000公斤 个

包装说明：袋或桶

关 键 词：羧甲基淀粉钠

行 业：食品 调味品 淀粉 

发布时间：2011-07-02

羧甲基淀粉钠生产厂家羧甲基淀粉钠质量标准：符合Q/X R004-1999规定
羧甲基淀粉钠生产厂家羧甲基淀粉钠羧甲基淀粉钠(CMS)是变性淀粉的代产品，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。通常使用的是它的钠盐，又称(CMS-Na)
 羧甲基淀粉钠生产厂家羧甲基淀粉钠形状: 白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。
羧甲基淀粉钠生产厂家羧甲基淀粉钠溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。
羧甲基淀粉钠生产厂家羧甲基淀粉钠水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。 本品与羧甲基纤维素（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。
羧甲基淀粉钠生产厂家羧甲基淀粉钠用途：可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。 与CMS不同的是，本品水溶液会被空气中的细菌部分分解（产生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。 
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