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郑州和平食品添加剂有限公司
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关 键 词:一水乳糖
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发布时间:2012-07-06
乳糖是喃乳动物乳汁中特有一种双糖,乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。 在牛乳中含乳糖为4.6-4.7%,人乳中含乳糖为6-8%。乳糖的甜度是庶糖的1/5。乳糖在食品工业中,用于作婴儿食品及炼乳品种。在医药工业中,用于药品的甜味剂和赋形剂, 性状:白色结晶或结晶性粉末。味甜。无臭或略有特征性气味。有还原性和右旋光性 用途:营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。作压片等赋形剂,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。能防止结晶,降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。此外,还可作细菌培养基. 郑州和平食品添加剂有限公司,生产销售一条线,主营食品添加剂,增稠剂,, 膨松剂,防腐剂,稳定剂,凝固剂,被膜剂,面粉处理剂,水分保湿剂,营养强化剂,漂白剂,酸度调节剂,抗结剂,消泡剂,抗氧化剂,等,量大从优,欢迎新老客户前来咨询洽谈! 欢迎新老客户来电洽谈!联系人:程经理!电话:0371-61362111机: