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**蔬菜：按照**的概念，**蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用**标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。 **蔬菜也叫生态蔬菜，是指来自于**农业生产体系，根据国际有蔬菜等级金字塔机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的**食品认证机构认证允许使用**食品标志的蔬菜。**蔬菜在整个的生产过程中都必须按照**农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严26684遵循**食品的生产技术标准。所谓**蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝suan盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。**蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多**蔬菜还含有*特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的**腺素等。 **蔬菜并不等同于**蔬菜，有不少人把两者混淆起来，其实**蔬菜与**蔬菜都是洁净蔬菜，但它们有相同的地方，也有不相同的地方。 相同点 两者的生产基地即环境都没有遭到破坏，水灌溉水、土（土壤）、气空气没有受到污染。其次是两者的产后（包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节）没有受到二次污染。 不同点 **蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的**食品认证机构全过程的质量控制和审查，允许使用**肥料，主要用于基肥。不用化学农药，而用防虫网或生物农药及其他非化学手段纺治病虫害。而**蔬菜是不用或少用化肥和化学农药，其产品的残留量经测定在国家规定的范围内的称绿色**蔬菜。 因此，**蔬菜与**蔬菜有相同的地方，也有不同的地方。**蔬菜也是**蔬菜，而**蔬菜就不一定是**65279蔬菜。,**蔬菜：按照**的概念，**蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用**标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。 **蔬菜也叫生态蔬菜，是指来自于**农业生产体系，根据国际有蔬菜等级金字塔机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的**食品认证机构认证允许使用**食品标志的蔬菜。**蔬菜在整个的生产过程中都必须按照**农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严26684遵循**食品的生产技术标准。所谓**蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝suan盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。**蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多**蔬菜还含有*特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的**腺素等。 **蔬菜并不等同于**蔬菜，有不少人把两者混淆起来，其实**蔬菜与**蔬菜都是洁净蔬菜，但它们有相同的地方，也有不相同的地方。 相同点 两者的生产基地即环境都没有遭到破坏，水灌溉水、土（土壤）、气空气没有受到污染。其次是两者的产后（包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节）没有受到二次污染。 不同点 **蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的**食品认证机构全过程的质量控制和审查，允许使用**肥