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YTH温湿度记录仪在食品储运中的运用 由于食品储运过程时间并不是一个短期问题，但食品保存中的相对平衡湿度又是保证食品安全的一项重要指标，相对平衡湿度直接影响 菌落的生长。例如：在平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内，易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也与温度、平衡相对 湿度有关，平衡相对湿度值为81%RH的蛋糕，其保质期为27℃时14天、21℃时24天，如果平衡相对湿度提高到85%RH，这些指标将降低为27℃ 时8天、21℃ 时12天。吸 湿物质的平衡相对湿度起到了决定性作用。平衡相对湿度定义为物质与空气中水不进行交换情况下，由周围空气获取的湿度值。这个定义很清楚，为了成功地储存和保 持这些产品，环境气候的控制及包装必须仔细指明。同时，很多食品的保存在过于干燥情况下，其口感都会有些变坏。针对这种情况，要求实时记录温湿度变化，保证 食品安全进入消费者口中。 当长途运输或者海运冷冻冷藏食品时，如何在接收时证明货物一直处于规定的温湿度条件是件非常重要的事。解决争议的做法就是在 发货的时候放入货舱中一个YTH，并启动它，它会忠实的记录下整个运输过程温湿度变化，承运方是否有责任也会立即知晓。目前肯德基等**快餐企业都在使用温湿度记录仪。 盈诺源科技YTH温湿度记录仪分为有线R485总线，无线Zigbee和单机USB三种连接形式。 功能 说明 名称 一体式大屏显示温湿度报警记录仪，简称温湿度记录仪 型号 YTH-TH-R 传感器 SHT10（瑞士盛世瑞恩） 测量范围 温度：-40—+123.8℃；湿度：0—**RH 精度 温度： -20-+80℃ ±0.3℃，其它区间±0.5℃ 湿度： ±3%RH (10~ 90% RH),其他区间±5%RH 通讯方式 有线：RS485； 通讯协议：model bus 记录 记录容量 40000组温湿度 、时间； 记满后：先进先出；记录间隔1秒——24小时 ★手动设置 可手动设置温湿度报警限值、记录间隔、仪表时间、仪表ID、校准值。 远程设置 可上位机软件设置所有参数 ★按键 4个轻触按键方便了系统参数设置和系统运行的控制 显示 显示参数：温度、湿度、时间、存储量、设备ID、设备存储标志 ★显示方式：大屏段码液晶 显示分辨率：示数＜100，显示分辨率为0.1；示数≥100，显示分辨率为1 ★报警输出（可选） ⒈温湿度**限报警 ⒉报警方式：背光闪烁、蜂鸣 ⒊可单键暂时关闭报警（报警期间按取消键15分钟内不再报警），可在菜单中选择关闭报警输出 ★开机续传 数据中心关闭期间的数据，当数据中心再次开启时可自动上传 供电 DC 9—12v 时间 硬件时钟，掉电不丢时，上位机软件对时 ★保护 整机防雷、防浪涌、抗干扰，防死机 特点 ◆ 全程跟踪记录温湿度数据，数据集成、准确、记录时间长。 ◆ 整机功耗小，使用锂电池和外接电源双重供电系统，有外接电源的情况下不用电池供电，无外接电源工作状态下，省电模式下电池可用1年以上。 ◆ 记录实验室、精密电子、医药、食品、农林业、仓库、机房、冷库等环境中的温湿度参数的变化，可以随时记录数据，下载便捷，下载的数据可保存为记录仪文件.hax，.word 或.excel文档，方便研究或记录数据的整理、检查。 ◆ 软件有中英文两种版本，可任意选择，英文版本具有国际通用性。 ◆ 软件功能强大，显示整个过程的较大、较小值及平均值，数据查看方便。 ◆ 记录时间间隔可以在记录仪应用软件上进行设置，2秒至24小时任意选择。 ◆ 实时时钟显示，记录仪重新启动时，时钟自动重新设置时间。 ◆ 内置蜂鸣器报警，数值**标时，对应通道的喇叭标志闪烁提示，若数值一直**标，先报警持续2分钟，每隔15分钟报警一次，直到数值不**标后，停止报警。