阜阳学糕点去哪家 阜阳锦程职业培训学校是理想选择

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阜阳锦程职业学校

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发布时间：2014-01-11

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	西式**专修班
	一、专业烘焙班
	本班设有:
	1:面包类：直接法面包,中种法面包,吐司面包,老式面包,法式面包，肉松面包，蝴蝶面包，椰花面包，鸡蛋面包，粟米沙拉面包，水果面包，小批萨面包，香肠船面包，菠萝面包，墨西哥面包，花样豆沙包，豆沙吐司，肉松吐司，大吐司，椰宾吐司，菠萝吐司，等５０多个品种。并新增加松质面包（丹麦面包），脆皮面包（法式面包），硬质面包，杂粮面包，全麦面包，
	2;蛋糕类:重油蛋糕,海绵蛋糕,戚风蛋糕，小布丁蛋糕，蜂蜜枣糕，虎皮蛋糕，生日蛋糕胚，奶油甜筒，哈雷蛋糕，香蕉蛋糕，大理石蛋糕，绿茶蛋糕，半边月蛋糕，咸戚风蛋糕，巧克力蛋糕，等３０种。
	3酥饼类:老婆饼,老公饼,香妃酥,牛舌酥,香芋酥,蛋黄酥,鸳鸯酥,太阳饼, 鲜肉酥,莲花酥,豆沙酥等。
	4:休闲类:洛克酥,椰丝球,巴特片,蜂巢饼,盲公饼,香葱饼,等。
	5:曲奇类:香甜饼曲奇,金手指曲奇,拿花曲奇,巧克力曲奇,无蛋曲奇,夫人的镜等。
	6:挞类:鸡蛋挞,椰子挞,核桃挞,蛋糕挞等。
	7:薄饼类:椰子薄饼,芝麻瓦片,巧克力饼,果酱椰饼等。
	8:小点类:杏仁巧克力饼,奶油泡芙,芝麻小西饼等。
	9:中点类:爽糖酥,豆沙酥,椰蓉酥,蛋黄批,葡萄酥等。
	10:老式类:老式蛋糕,老式饼干,桃酥,酥饼,长白糕,炉果等。
	11:油炸类:沙琪玛,蜜三刀,开口笑,南瓜饼小麻花(脆麻花)
	12:清酥类:蝴蝶酥,花生酥条,蓝莓巴地,椰皇夹,椰蓉酥夹,风车酥,一口酥,豆沙酥等。
	13:月饼类;广式月饼,传统月饼,苏式月饼,潮式月饼等
	共一百四拾多个品种.
	二、裱花班特设小班开课,
	一人一个转盘,指导老师随时指点 ,针对每个学员进度,因人施教,保证每个学员都能学会学精.不会可免费再学.
	学习内容如下：
	1:裱花工艺制作技巧及要领掌握.
	2:花边技术基础操作与训练,花边变化技巧训练.
	3:仿真12生肖制作.
	4:仿真花卉蛋糕制作.
	5:立体卡通.动物.人物制作.仙鹤.寿星,寿婆.圣诞老人.天使等等...