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河北永汇生物蛋白饲料有限公司
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地址：河北省石家庄东郊工业区18号
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关 键 词：水解羽毛粉
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发布时间：2007-08-22
我厂始创建于1998年，是专门为饲料工业界同仁提供优质饲料蛋白添加剂的企业，主要拳头产品有水解羽毛蛋白粉、肉骨粉、禽畜副产品蛋白粉。始建初期，由于资金投入小、产量低，98年上半年一直供不应求。为适应市场发展需要，虚心向畜牧渔业*请教，加强技术改造，扩大生产能力，于97年5月与国内贸易都武汉科学研究设计院合作，共同承担国家“八五”科技攻关项目，再投入资金120万进行技改。原为物料晒干改为高温灭菌烘干，解决了动物蛋白粉普遍含沙门氏杆菌的弊端。生产能力由原来的年产1000吨，提高到年产7200吨。我厂地处河北石家庄，资源得天*厚，为了使我公司更好地为社会发挥更好效益，热诚欢迎饲料工业界朋友光临我厂参观指导。
羽毛蛋白饲料粉可广泛用于畜禽水产等高蛋白质饲料，蛋白质含量可高达80％，氨基酸组份比较齐全，其赖氨酸、蛋氨酸低于进口鱼粉外，其余均**鱼粉，而且胱氨酸的含量，居所有**饲料**，是很好的蛋白质饲料资源。
当前国际饲料蛋白添加剂科技发展一日千里，早在五十年代，科学家们发现用鱼粉作为饲料蛋白添加剂在将来不适应饲料工业的发展，需要找更廉价和高值的原料来代替。以下是60年代国际畜牧*对羽毛粉营养价值的研究：
羽毛粉几乎是纯蛋白质，羽毛经过水解蒸煮后，使蛋白质变性，加工后的羽毛粉的使用价值经过广泛的试验(Fuller,1956,1967;Naber,1956,1961;Summers,1969;Morris和Ballouh,1971;Thomas,1972)而得到证实。
Fuller(1967)进行了一个用羽毛粉和鱼粉作为一动物蛋白来源补充简单的玉米--豆粕日粮试验。为测定羽毛粉中胱氨酸能满足总含硫氨基酸需要量的值，每个日粮中只加入足够的蛋氨酸以保持各日粮的总含硫氨基酸相等量，羽毛粉日粮实际上需要添加的蛋氨酸低于玉米--豆粕日粮，而且羽毛粉中总含硫氨基酸量相当低，但为羽毛粉中高水平的胱氨酸所补偿或节约。试验结果为羽毛粉组、鱼粉组和玉米--豆粕组的体重和饲料转换率无显著性差异表明至少1/2的总合硫氨基酸可从胱氨酸中得到满足，也证明羽毛粉为胱氨酸的良好来源。
Morris等(1971)研究肉鸡日粮中羽毛粉加工条件对营养价值的影响。用不同的羽毛粉提供5％或7.5％蛋白质，取代蛋白质含量变异在16-22％的玉米--大豆基础日粮中大豆蛋白，每个蛋白水平的日粮都是等能和等氮的。为使所有日粮达到(MRC)标准对上述两个氨基酸标准(计算值)添加了赖氨酸和蛋氨酸。在所有蛋白水平下，当羽毛粉用量为5％蛋白质时，所有5个羽毛粉样本都获得良好结果。试验表明，对于雏鸡，羽毛粉中的蛋白质含量的氨基酸就象豆粕中的一样可以利用。
Summers(1969)实验证明：在玉米日粮添加羽毛粉，后期含量4.1％羽毛粉同饲喂无羽毛粉的玉米--鱼粉型日粮组，小鸡在生长和饲料报酬方面无差异。Thomas等(1972)用12日龄的小鸡饲喂两周0-7％羽毛粉日粮，结果证明羽毛粉量可达7％，且对肉用仔鸡性能无不良影响。
Baker等(1981)用羽毛粉进行小鸡生物试验：补充蛋氨酸后至少10％的日粮蛋白可由羽毛粉提供，补充赖氨酸，则40％的日粮蛋白可由羽毛粉提供，而且不影响生长和饲养效率。Cabel等(1986)报导：屠宰前7-14天的肉用仔鸡日粮中加入4%-6%的羽毛粉可明显降低腹脂含量，且对生长速度和饲料报酬无不良影响。
关于羽毛粉的代谢能值在早期的报导是以消化率很低的样本为依据的。Sibbald(1962)认为其值为4.18kj/g，而其后的Summers认为若羽毛粉的蛋白质消化率为90％，则羽毛粉含能为12.7kg/g。目前多数学者认为：羽毛粉的代谢能含量为9.6kj/g(Scott,1984；NRC,1984；Feedstuff,1987)。
对羽毛粉的氨基酸消化测定也进行了大量的工作。Parsom博士进行了5个方面的实验，其采用常规法和去盲肠公鸡法，分别测得水解羽毛粉中15个氨基酸的真消化率平均值分别为81％、90％，代谢能分别为15.24kj/g、14.01kj/g。小鸡生长试验结果表明：水解羽毛粉赖氨酸生物利用率为60-79％，蛋氨酸+胱氨酸为64%-79%。
本厂羽毛蛋白粉的加工方法采用高温高压水解蒸煮，经无氧高温杀灭沙门氏杆菌后制成粉状饲料，可用于畜禽水产饲料的配合，根据动物的营养需求，对一般肉鸡饲料添加量为5％-6％，蛋鸡蛋鸭和鹅饲料中的添加量为4％-6％，猪饲料中添加量为6％-7％，牛、羊饲料中添加量为10％左右。不宜过多或过少，以免影响畜禽生长和饲料成本的降低。
多数饲料原料经适当的加工处理可提高其养分的利用率，这是大家都清楚的。现在问题的关键是加工处理是否适当。在动物性饲料、饼粕型饲料方面，由于各厂家的加工工艺和加工条件不同，其生产的产品质量相差甚远。对于羽毛粉，我们曾设计不同蒸煮时间和蒸煮压力对羽毛粉蛋白质消化率影响的试验(省畜牧*黄世仪语)。
我厂遵照*的建议，对羽毛蒸煮水解实行较科学的水解蒸煮，把羽毛粉的蛋白消化率提高到88％以上。