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地址:江苏赣榆县海头镇苏鲁批发市场
产品简介 学名:钝拟蟹守螺 非织纹螺! 地方名:海瓜子、海螺丝,海锥 汇螺科的一种。贝壳呈塔形,长约2厘米左右,壳质稍薄坚实,螺层通常为8层,壳面为黄白色,壳底白色,壳口卵圆形, 内面有细沟状,多栖息于潮间带中上潮区,退潮后在潮间带泥滩或泥沙滩上爬行生活,或隐蔽在石块旁阴潮处,平均栖息 密度为4/平方米,分布于黄海沿岸。 海瓜子不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子瓜子 壳甚薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,含有多种营养元素,而且是一种营养价值高的大众化 海产品,海瓜子头大脂厚,体黄,味道鲜美,海瓜子吃法各异,一般有葱油、干菜海瓜子、茄子海瓜子,也可以酒渍、腌 制。沿海人们一般也较喜欢食用腌制的,其具体制作方法如下:挑选个大且鲜活的黄泥螺,筛去海瓜子表面粘液,洗净、 去掉水份,放入容器内,加盐少许、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一星期左右即可。装盆后上面放几片蒜片即可食 用。此菜的特点是保质期长,异香扑鼻。 产地/厂家 : 江苏连云港 ; 净重(规格) : 100(g) ; 包装方式 : 散装 ; 储藏方法 : 冷藏 ; 原产地 : 江苏 ; 是否进口 : 否 ; 食品工艺 : 鲜活水产 ; 成活率≥ : 95(%) ; 生产率 : 100(%) ; 类型 : 鲜活 ; 生长环境 : 海水 ; 生长方式 : ** ; 规格 : 300(粒/kg) ; 用途 : 食用 ; 品牌 : 泽宇水产 ; 品种 : 贝壳 ;