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关 键 词:鱼丸打浆机,丸子打浆机,牛肉丸打浆机,丸子馅打浆机,牛肉丸变频式打浆机
发布时间:2016-02-26
鱼丸,牛肉丸变频式打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,所产的肉浆比高速类大的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。 鱼丸,牛肉丸变频式打浆机采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计,低耗环保,特有的无极调速功能和*特的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀,桶与刀具配合间隙小,减少残余肉料现象出现,可正反转搅拌打浆,均匀剔透。 鱼丸,牛肉丸变频式打浆机工作原理:调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥较大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。 净重 : 1(kg) ; 功率 : 11(kw) ; 电压 : 380(V) ; 型号 : GDJ-100 ; 品牌 : 利特 ; 种类 : 打浆机 ; 加工定制 : 是 ;