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牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌较丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。 牡蛎简单做法 生蚝一斤,姜,葱,淀粉,料酒。 做法 1.生蚝洗净,再用淀粉洗两次,较后加料酒去一下腥味。 2.锅里烧开水,把生蚝放下去,闻到腥味就差不多捞起来了。 3.准备好其它配料,热油锅爆香葱白和生姜,下生蚝。 4.加生抽,蚝油,起锅前加青葱。 包装规格 : 500g/件 ; 食品工艺 : 水产干货 ; 净重(规格) : 500(g) ; 卫生许可证 : 370623011363 ; 产品标准号 : 370623011363 ; 生产厂家 : 山东 ; 生产日期 : 见包装 ; 保质期 : 180(天) ; 特产 : 否 ; 等级 : 1 ; 售卖方式 : 散装 ; 原产地 : 山东 ; 是否进口 : 否 ; 产品类别 : 生蚝干 ; 品牌 : 汇百鲜 ; 建议零售价 : ¥89.00 ;