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中国台湾茂谷柑橘 ? 茂谷柑之名音译自“Murcott”,有「满谷繁茂」之意,意为兴隆昌盛,因此被视为象征吉利的水果。成熟时,黄橙橙的果色增添新年喜庆气氛,又名「**柑」,讨喜吉祥,是佳节馈赠的人气鲜果。 ? 中国台湾气候*特环境,造就质量稳定优良的茂谷柑橘,其果实呈扁圆形,手感饱满坚实 ,果皮均匀且薄,橙黄多汁的果肉风味更是十分迷人。 ? 茂谷柑富含矿物质、酵素、柠檬酸及大量的维他命C,胡萝卜素、叶酸、 果胶及可溶性纤维。矿物质,酵素及柠檬酸和果胶,丰富维他命C能有效美白、抗皱;高纤维能帮助排便预防小腹脂肪囤积,对人体健康相当有好处;果皮含精油,晒干可药用,是芳香健胃剂、祛痰剂 中国台湾茂谷柑橘的特色 皮薄细致、糖度高、果香浓郁、汁多味美风味佳,甜酸比例**、口感*特,为柑橘橙类中的良好果物,讨喜的橙黄果色,果肉渣滓少,柔软多汁,香甜可口。 茂谷柑 比较 椪柑 12月~翌年4月 产期 10月~翌年2月 14-15度 甜度 11-13度 0.6~0.8 % 酸度 0.5~0.6 % 皮薄肉厚,果皮光滑细致 外观 果实硕大,果皮蓬松易于剥除 香味浓郁,果质柔软多汁, 纤维(橘络)多 甜酸比例** 口感 汁多甜美酸味低 中国台湾茂谷柑橘的生长 ? 敷面膜的茂谷柑,有保养水分多 茂谷柑皮薄,为了预防高温、烈日直射产生的日烧现象,采用碳酸钙、牛奶调制成**面膜,再手工涂抹于一颗颗茂谷柑果皮上,并施用**质肥料促使根系发展健全,以利于水分吸收,造就汁多味美,酸甜适中的优质茂谷柑 茂谷柑的食用与保存 ? 茂谷柑较佳吃法:『切开来吃!』 茂谷柑皮薄不容易剥下,建议像柳丁一样直接从中切开食用,如此可混合果皮与果肉的柑橘芳香气味,使得香气扑鼻而来;喜欢较香甜口感的人,可存放几天后让果色开始反红,甜度也会提升。 ? 保存方式:茂谷柑橘非常耐保存,进冷藏保存约可达3周,或置于阴凉通风处,约可保存2周。 ? 挑选方法:选择果形扁圆形,整粒橙黄,皮细薄光滑饱满者,果基与果**平坦,果肩部结实有弹性,表示水分充足,新鲜度好。 田野计划 ? 中国台湾农户经常念在嘴里的一句话:让作物吃好一点,长得壮一点,他们就生很好的果实给你。 ? 我们希望通过推出“田野计划”,以你的口碑和农户的良心联结成衡量标准,共同织成互信网络,重新定义食物、土地与人的关系。 ? 尊重生产者,尊重服务者,尊重消费者,尊重坚持理念的品牌。这样的正向循环,这是田野计划。