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发布时间：2017-05-04
**大米的标准米学成员姚惠元和李里特教授研究发现稻米的胚与糊粉层中含有稻米营养的约60%以及90%以上的人体必须营养素。如按现行国家标准GB1354加工**大米，很是珍贵的**稻谷中大部分均衡营养将被碾磨进米糠，这些天赐人类的营养素先是被酸败氧化、细菌微生物分解，较后加工成饲料去喂牲畜，祖辈老人说浪费粮食是暴殄天物，而现在看来把**稻谷加工成国标一级大米非用暴殄天珍来形容不可。在 4月15~16日举行的“2011年广西食品产业发展研讨会”上，国家粮食科学研究院研究员谭斌博士表示，中国人吃饭，重味道而轻营养，甚至“吃得还没猪那么有营养”**大米图册我们把上天的恩赐“丢”了，“老天给了个营养包，我们只取了其中很少的部分。”谭斌拿大米举例称， 目前我们所吃的精米，口味越来越好，但去除了稻米的外皮糊粉层和胚芽，只食用了较核心的部分，“我们吃下的，也就是淀粉和蛋白质，而被剥离的外层组织中，有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。” **大米的优点 1.较为健康人体需要八大营养：蛋白质、生理糖、脂肪、多种维生素、胺基酸、矿物质、微量元素和水。自然循环的**食品**大米基本包含这些营养成份。而**不会在生产过程中使用任何农药和化肥，所以不会有农药化肥残留现象发生。2.味道较好**农业提倡保持产品的**成份，因此可保持食物的原来味道。**大米，米质黏性较强，无论煮饭还是熬粥，口感都较好。更**的特点是粗纤维少，各种营养成分的可消化率和吸收率很高。 3.生产过程不含基因改造成分 在**生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。 4.对环境及生态有利 **生产鼓励使用**物料，适量施用**肥和无污染单独供水灌溉，减少大米生产过程对环境和产品的污染，减少资源浪费，并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统，以促进生物多样性和资源的可持续利用。盘锦**大米,盘锦**大米哪家好吃,辽东湾农垦集团由盘锦辽东湾农垦集团有限公司(ldwnkjt.com)提供。