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临沂昕明展示柜有限公司
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发布时间：2017-05-17
蛋糕柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件，全部采用钢化玻璃，这样即保证了展示的效果，又确保玻璃碎了不会伤人，未采用任何胶水类材料，一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。方便拆装、搬运、移动、推拉等。 而靠墙摆放的蛋糕柜背板为不透光板，可以制作成为前拉门的，客户可自行选择，可选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面。**部可装灯箱片，柜内灯可选日光灯、射灯，**部带灯箱。高度，宽度，长度可以根据使用调整。方形的展示柜一般为四边透光玻璃，适合以展示蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒等小件物品，还可以展示柜用于展示礼品、工艺品、电子产品、食用物品，酒等较大件物品。 对于蛋糕冷藏柜来说，制冷系统一般是由压缩机，冷凝器，毛细管和蒸发器构成，而压缩机是直冷系统的心脏。
通常这种压缩机是高低蒸发湿度通用的压缩机，蒸发温度从+15度到-30度左右，应用范围非常宽广，而且在低蒸发温度的应用下，还可以在220V,60HZ的电源下运转。压缩机都是针对43度环境温度而设计的，在面包店里舒适的室内温度下工作，压缩机的应付能力更加显得绰绰有余。
一般情况下，做好的蛋糕都必须放入冷柜或者冷藏的柜子来保存，室温下的蛋糕虽然可以保存到二到三天，但是经过冷藏保存的的蛋糕不但可以延长保存期到三天到七天，而且也会更加美味。柜内温度一般保持在+2~+8度之间，同时为了让蛋糕保持更新鲜和松软的口感，还要控制柜内的湿度，确保湿度在80-90%之间。
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