价格：40起
石家庄市天烨食品科技有限公司
联系人：郭佳惠
电话：18713573750
地址：河北省石家庄市裕华区
产品规格：1*25kg
产品数量：100000 个
包装说明：袋装
关 键 词：灌肠用腌制剂,替代复合磷酸盐卡拉胶,不属于食品添加剂
发布时间：2018-01-24
TMR-801魔芋粉（腌制凝胶粉）：
本品为多功能腌制型、蛋白凝胶魔芋粉；具有肌原蛋白助溶及蛋白凝胶、脂肪乳化等多重功能；适用于各种灌肠制品、调理肉制品、肉丸子等肉制品的腌制；综合性能优于传统复合磷酸盐、腌制剂等产品；使用时可同时替代腌制剂（复合磷酸盐）和常规肉制品用卡拉胶。
使用方法：将本品与原料肉搅拌均匀，0-4℃腌制8-12小时即可。
参考用量：0.4-0.5%。
价格：40元/公斤
联系方式： (微信同号)
固话: 0311-67592786
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