粉条粉丝厂家粉条改良粉增劲道增加耐煮性

价格：65起

石家庄市天烨食品科技有限公司

联系人：郭佳惠

电话：18713573750

地址：河北省石家庄市裕华区

产品规格：1*25kg

产品数量：10000 个

包装说明：袋装

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行 业：食品 食品添加剂 食品辅料/配料 

发布时间：2018-01-24

TMQ-02魔芋胶（粉条品质改良粉）
本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖，具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能将普通淀粉在加热时变性成优质增稠凝胶功能的淀粉，并具明显抗老化特性、增强制品劲道。是淀粉制品生产中提高品质、降低成本的优质原料。
本品可用于各种淀粉制品，特别适宜粉条、粉丝的品质改良，改善制品耐煮性，增强筋道口感；
使用时将本品按淀粉量的0.3-0.5%，与之预先混合，即可按常规方法生产。
本品为食品原料，不属于食品添加剂。本品富含优质水溶性膳食纤维素及人体必需微量元素，十分有益于健康。
参考用量：0.3-0.5%。
价格：65元/公斤
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
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