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柠檬酸铁 英文名称：Ferric citrate 中文别名：柠檬酸铁(III)水合物 英文别名：Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrate CAS No.：3522-50-7 EINECS号：219-045-4 分子式：FeC6H5O7 分子量：244.94 化学性质：红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。 用途：用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能。