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发布时间：2018-05-24
柿子醋在市场上近年来非常的受欢迎，很多人都会去购买柿子醋。可是因为很多无良商家，很多人买到的都是勾兑的柿子醋，不会挑选柿子醋，是个很令人头疼的问题，在这里，小编向大家传授六招，保你火眼金睛，买到自己称心如意的柿子醋。
**招，*“酿造”字样。如果是酿造醋，一般都会在瓶身用比较显眼的字体标注“酿造”二字，或者“纯酿造”“酿造食醋”等。如果没有这个特征的基本就是默认了自己勾兑醋的身份。
*二招，看国标。国家关于酿造食醋的食品标准的编号是GB18187。而柿子醋作为食醋的一种当然也是按照这一标准。
*三招，看醋的总酸度。一般来说醋酸含量越高越好，比如总酸度一栏为6%（大约相当于每100毫升中含醋酸6克）的就比3%的好。总酸度高不仅意味着酸味更醇厚，也表明更能抵抗细菌污染，易于保存。上好的柿子醋可以近乎无限期的保存。
*四招，好的柿子醋质地浓厚，颜色浓重（只指陈醋而白醋、红醋除外）。对于没有加增稠剂和焦糖色素的陈醋产品来说，“色重醋越好”这样的民间经验还是适用的。因为营养物质析出产生沉淀的关系，如果用的时间稍久的话，有少许沉淀物也是正常的。
*五招，买前摇一摇。如果柿子醋的泡沫细腻消得慢，说明醋内含有蛋白质、糖等营养物质越多，就越能产生丰富细腻的泡沫，而且这种泡沫消退的时间也较长。
*六招，买柿子醋，当然较好还是亲口尝一尝了，好的柿子醋口味醇厚不刺激、味道柔和、风味醇厚。另外，虽说**酿造的醋有点微甜，但现在勾兑醋也都会加点甜味剂或糖，所以这方面区别不大。
*以上六招挑选柿子醋的方法，避免被无良商家所欺骗！1、洗澡时加醋美白肌肤：将适量的食用香醋倒入洗澡水中洗浴，有活血祛风，止痛之功效，可消除疲劳及皮肤瘙痒。皮肤黑的女性经常洗浴可使皮肤变白。
2、醋可美发、治头屑：以中性肥皂或洗发剂洗过头发以后，再用加少量香醋的温水漂洗头发，20分钟后再用清水冲洗，久用会使枯干发黄的头发渐变乌黑光亮。
3、醋泡黄豆可减肥：醋泡黄豆的制法和服用方法如下：
（1）选择质地优良的大豆250克，用水淘净后 沥除水份。
（2）用文火将豆炒至金黄色，不要炒焦，晾干。
（3）将黄豆装入可密封的瓶内加米醋250克以上，密封存至阴凉处，一周后即可食用。每日早晚两餐前各取5——6粒食用，并注意饮食和适量的运动，醋泡黄豆减肥效果显着。
4、香醋泡脚治脚气、脚臭和足跟骨刺疗效显着：在洗脚水中加米醋10—15毫升，调匀后再用此液浸泡脚部，每晚一次，每次20分钟，浸泡2—3天后，脚气、脚臭可消失，长期使用效果更好。丹阳白醋泡脚的正确方法-新城醋业-丹阳 镇江白醋由镇江新城醋业有限公司(www.zjxccy.com)提供。