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为什么广东水果保鲜柜发展得比较迅速？
为什么广东水果保鲜柜发展的比较迅速
广东水果保鲜柜发展迅速的原因是：随着生活条件的提高，为了满足广大用户的需求，很多需要制冷的食品都加大量的生产，促使了广东水果保鲜柜的发展。在各地供应消费者需要冷冻的食品，也大大促进的广东水果保鲜柜的发展。
一、冷链物流各环节的设施、设备、温度控制和操作规范等方面缺少统一标准，五是冷链物流法律法规体系和标准体系不健全。规范冷链物流各环节市场主体行为的法律法规体系尚未建立。信息资源难以实现有效衔接，发达国家普遍推行的相关管理办法和操作规范在国尚处于推广的起步阶段。
二、产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收（或屠宰、捕捞）后。较大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。
三、2011年是十二五的开局之年， 据空调制冷大市场相关信息显示。农业是十二五”规划所关注的重中之重，伴随着《农产品冷链物流发展规划》出台吸引社会2000亿的扩容资金使越来越多的企业转战农产品冷链沙场，这将改变“十二五”期间我国农产品流通的格局，可以预计，十二五”期间我国农产品冷链物流有望实现大跨越，迎来黄金发展期。 但与发达国家相比， 虽然近年来我国农产品冷链物流发展比较快。还存在一些**问题，主要表现在 而我国大部分生鲜农产品仍在常温下流通。一是鲜活农产品通过冷链流通的比例偏低。欧、美、加、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到**蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上。
四、冷藏保温车占货运汽车的比例仅0.3%现有冷冻冷藏设施普遍陈旧老化，二是冷链物流基础设施能力严重不足。国人均冷库容量仅7公斤。且区域分布不平衡，大型农产品批发市场、区域性农产品配送中心等关键物流节点缺少冷冻冷藏设施。
五、运输环节温度控制手段原始粗放，三是冷链物流技术推广滞后。生鲜农产品产后预冷技术和低温环境下的分等分级、包装加工等商品化处理手段尚未普及。发达国家广泛运用的全程温度自动控制没有得到广泛应用。
六、优质优价的机制仍没有形成，四是第三方冷链物流企业发展滞后。农产品冷链物流发展过程中。冷链物流的服务体系尚未完全建立。现有冷链物流企业以中小企业为主，实力弱，经销规模小，服务标准不统一，具备资源整合和行业推动能力的大型冷链物流企业刚刚起步。
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