纳他霉素

价格：790起

郑州宏兴食品添加剂有限公司

联系人：徐蕊

电话：13849051607,13343825295

地址：郑州市金水区天伦路9号院

产品规格：500克/瓶

产品数量：9998 个

包装说明：500克/瓶 5公斤/箱

关 键 词：纳他霉素价格,纳他霉素添加量,纳他霉素厂家,批发纳他霉素

行 业：食品 食品添加剂 防腐剂 

发布时间：2023-05-27

纳他霉素 50%含量 790元/公斤   95％含量1590元/公斤　　　　
??????作用：防腐剂 **防腐剂 ?食品级防腐剂   ?CAS:7681-93-8 
　纳他霉素 GB2760—2011允许使用在干酪；糕点；果蔬汁（浆）；发酵酒；酱卤肉制品类；熏、烧、烤肉类；油炸肉类；西式火腿类；肉灌肠类；发酵肉制品以及蛋黄酱和沙拉酱的防腐保鲜。　我国国标GB2760规定了纳他霉素的适用范围和用量：乳酪、肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面等，用200-300mg/kg悬浮液喷雾或浸泡。残留量应小于10mg/kg?
【产品使用方法】纳他霉素配制纳他霉素悬浮液时，用75%酒精，现用现配，表面使用，表面喷洒。
【纳他霉素安全性】纳他霉素对人和动物无毒。
纳他霉素在GB2760中的使用范围及使用量
1、干酪和再制干酪及类似品 ?使用量≤0.3‰，表面使用，残留量＜10mg/kg
2、糕点 ?使用量≤0.3‰， 表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
3、酱卤肉制品类 ?使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
4、熏、烧、烤肉类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
5、油炸肉类 ?使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
6、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类??使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
7、肉灌肠类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
8、发酵肉制品类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
9、蛋黄酱、沙拉酱 使用量≤0.02‰，残留量≤ 10mg/kg
10、果蔬汁（浆）使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
11、发酵酒 使用量≤0.01g/L。
【纳他霉素贮存】纳他霉素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。?
【纳他霉素用途用量】　纳他霉素性状：无色、无味的结晶粉末 ?不溶于水，溶于乙醇。纳他霉素是抗真菌微生物防腐剂。是一种**、广谱、安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂，它不仅能够抑制真菌，还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素作为食品防腐剂，纳他霉素对人体无害，很难被人体消化道吸收，而且微生物很难对其产生抗性，因为其溶解度很低等特点，通常用于食品的表面防腐。应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料果汁，方便食品，烘烤食品，香基等的生产和保藏.