果蔬脆片加工设备 无花果低温真空冻干机厂家直销

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诸城市科盛食品机械有限公司

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产品规格：ZKDGJ-9

产品数量：100 个

包装说明：软包装

关 键 词：真空冻干机

行 业：机械 干燥设备 

发布时间：2020-08-01

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设备原理：
山东科盛机械真空冷冻干燥是物料脱水的一种理想的方法，具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变，物品干燥后不仅色、香、味、形不变，且保存数年后，复水仍能保持其原有风味及活性成分，该技术被广泛采用在中草药、生物研究、营养保健品、特色食品等行业。
山东科盛机械设备冻干工作的基本原理是在高压真空条件下，是利用升华原理，使预先冻结的物料中的水份，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽状态在真空水平升华脱走，使物料干燥，科盛机械真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份，特别是那些易挥发热敏性成份不流失。因而能限度地保持原有的营养成份，而且能抑制菌和酶的有害作用，有效地防止干燥过程中的氧化，营养成份的转化和状态变化，冻干制品成海绵状、无干缩、复水性较好、食用方便、含水份较少，冻干食品在生产过程中不需任何添加剂，因而是真正的**。可在室温下长期保存，做好包装后可在常温下长时间保存（保持五年不坏）和运输。食品型冷冻干燥机主要特点：
● 预冻、干燥分体结构，同时进行，提高了冻干效率，缩短了冻干时间。
● 航天级铝合金隔板材质，双面辐射加热，辐射率90%以上，温度均匀性好。
● 高效混合型载冷剂介质，较低的凝固点和较高的沸点，换热效率高，使用寿命长。
● 干燥曲线优化控制算法，可在干燥阶段控制制品升温速率及真空度值。
● 气体导流设计及控制技术，捕水能力强，干燥效率高。
● 专业设计的PLC控制系统，可保存多组工艺配方，同时可在干燥过程中对工艺进行实时调整，提高工艺优化率。
● 灵活的手动 自动控制方式，手动用于摸索工艺，自动用于批量化生产。
● 精准的传感器校准功能，确保长期使用工艺参数的精确性。
● 可设置用户等级和密码，分权进行操作管理。