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关 键 词：乳铁蛋白,乳铁蛋白厂家
行 业：食品 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2021-01-27
中文名称：乳铁蛋白
英文名称：lactoferrin
乳铁蛋白及其蛋白降解产物—乳铁蛋白肽具有广泛的生物学活性，包括广谱抗菌作用、消炎、抑制细胞生长及调节机体*反应等，被认为是一种新型抗菌药物和较具开发潜力的食品、化妆品添加剂，如美国食品药品管理局早巳允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品。
