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臭氧的化学性质较为活泼，它在游离时的能量在瞬间产生强力的氧化作用，以氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。原理是这样的：臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成分受损伤而破坏膜内脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解死亡，从而起到杀菌、消炎、解毒的作用。臭氧可混合于水，混合在水中具有更强的杀菌能力。臭氧杀菌是氯的600倍，是抗生素的3000倍，是中草药的10000倍！能迅速将细菌、真菌、病毒杀灭。细菌、病毒和臭氧结合后，会改变分子结构或能量转移，导致细菌病毒死亡，不再形成新病菌，能有效去除各种有毒物质。臭氧是一种高效的消毒剂，对细菌、病菌、真菌、霉菌芽孢病毒等微生物都具有较强的杀灭力。杀灭微生物达到灭菌的化合物还有很多，比如常见的过氧化氢（双氧水）、高锰酸钾、氯气、漂白粉等。但是这些杀菌剂比臭氧杀菌的速度慢，而且反应过程中会产生不定量有害的其他化合物。臭氧杀菌与其他杀菌剂不同，因为多余的臭氧可以很快分解成氧气，故不存在二次污染问题。 臭氧作为一个大自然界中较高效较安全的消毒剂，已经被运用于多个领域例如：食品消毒，餐具消毒，杀菌洗手，衣物消毒，医护感染防疫与消毒等。 现在我们厨房使用的消毒柜，客厅使用的，空气净化器，许多都具备臭氧杀菌功能。大家不妨仔细的看一下如果有这个功能一定要把这个功能用好，他对病菌的有效杀死率可以达到99%。在臭氧杀菌时现场不要有人，一般一个20平方米左右的房子，臭氧杀菌需要20分钟，再20分钟以后保持开窗通风十分钟，十分钟以后人就闻不到臭氧的味道了。