德州蓝力生物技术有限公司
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关 键 词:洛阳大豆低聚肽产品形状
行 业:食品 食品添加剂 食品辅料/配料
发布时间:2021-08-16
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同时,胶原蛋白是一种大分子蛋白质,其分子量在30万以上,并不能被人体直接吸收。食入含胶原蛋白的产品必须经消化道蛋白酶分解成单纯的小分子,才能被肠道吸收利用。 鱼胶原蛋白肽经蛋白酶降解处理后制成的,具有较高的消化吸收性,分子量大约在3000,其肽链长度约为3000纳米,拥有较强的吸收性。 鱼胶原蛋白肽以深海鱼类为原料经生物酵素酶解、除臭、脱色等多道工序制成,产品富 含人体所需,完全水溶,无动物疫病的困扰,且无任何鱼腥味。
骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料,在严格控制的条件下进行水解、精制而成。其含有的十八种中有七种是人体必须的,它还含有人体所必须的部分金属微量元素。故在食品、日化和化工方面用途日益广泛。水解产物分子量为2000-4000,含蛋白质85以上,十八种含量**80,为低分子多肽。产品为白色或淡细粉,具有优良的胶体保护性,表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性,对酸或碱等具有缓冲能力。
哪里有大豆肽,胶原蛋白是动物体内含量多的蛋白质,约占人体蛋白质的25─33%,相当于人体重的6%,它遍及全身各个组织,如骨骼、软骨、韧带、皮肤、角膜、各种内膜筋膜等等。
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