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关 键 词：红玉王
行 业：食品 生鲜肉 马肉
发布时间：2022-02-08
凤珠的历史起源与营养价值是什么？
凤珠是一种半鸡半蛋的**农产品，类似于“活珠子”，但又有别于活珠子，主要是凤珠的定义指13-15天的散养土鸡蛋孵化的鸡胚蛋，而活珠子定义随着时间的流逝，已经变了。凤珠营养价值较高，且因是种蛋级别的鸡蛋孵化并且食用前需要煮熟，因此其食用安全。 历史起源 凤珠早起源于明朝，明朝家、药物学家李时珍《本草纲目》中有记载。且在乾隆年间，乾隆下江南时也有过与凤珠的渊源（乾隆皇帝命其名曰凤凰蛋）。中国古代所指的，是指农家散养的鸡下的土鸡蛋，经过母鸡体温孵化的，并且对于鸡胚蛋的时间并没有定义，口感也不一致。 现代凤珠 现代的凤珠将鸡胚蛋重新定义，凤珠的名称由来是以家禽之-“凤凰”简化个字，而鸡胚蛋形似珍珠，因得*二字“珠”，合称凤珠。凤珠其意为的鸡胚蛋，与“活珠子”区分开。“活珠子”定义模糊，使得很多人对其陌生，且不知其是有毛鸡胚蛋还是鸡胚蛋。 凤珠确定了鸡胚蛋的定义，凤珠是指13-15日内的鸡胚蛋，内含胚胎液，且鸡胚在蛋中是活的，还在缓慢生长。 特色美食
养殖户如何科学饲喂
全价饲料配方合理，能充分满足鸡的生长发育和产蛋需要，利用率高。 科学喂料 喂湿料虽适口性好，但在夏天容易酸败造成浪费，冬天太凉影响消化，的方法是改湿料为干料，再给足够的饮水。 调整饲料 根据鸡的生产环境和产蛋情况，对日粮中各种营养成分进行调整。天气热，舍温高时应提高日粮中能量、蛋白质及限制性的含量;天气冷时则要适当增加能量。实践，调整饲料是提高生产成绩，降低成本的途径之一。 加强日常管理，保持鸡舍适宜温度 鸡的产蛋温度为24℃～27℃，夏天要注意防暑降温，冬季要做好防寒保暖工作;限饲应与控制光照结合进行，并应随气温的升降和体重的增减变化，及时调整喂量，以发挥出经济效益。
土鸡有哪些常见疾病？
土鸡的疾病按其发生原因不同，一般可分为病和普通病类病是由―定的病原微生物（病毒等）侵入鸡体内生长繁殖，破坏鸡的机体正常生理功能 并能在鸡群中广泛传播，引起其他易感鸡发生相同疾病的一类疾病，如鸡新城疫、禽霍乱等。病是由某种侵袭鸡体后引起的疾病，也能在鸡群中传播、蔓延，使其他健康鸡发病，如球虫病、住白虫病等。普通病是由各种物的作用以及饲料中某些营养素的缺乏或含有某种有毒物质而引起的疾病。普通病不会，但在集中饲养的情况下，可能会造成鸡大批发病，如维生素缺乏症、食盐中毒、黄曲霉中毒、喹中毒等。
鸡苗腹泻的及防治方法：
鸡腹泻是、病毒及与病毒混合感染都会导致不同程度的腹泻。相信很多养殖户都会遇到这种情况，下面豫通的小编就来向大家介绍一下鸡苗腹泻的及防治方法。
病鸡精神不振，羽毛松乱，排黄绿色粪便；也有的拉红褐色稀粪，严重的口干，眼窝下陷，消瘦，呈脱水状态，不久。
方法
黄连4g、黄柏4g、2g，供100只30日龄以内鸡一日用；黄连6g、黄柏6g、3g，供100只30日－60日龄鸡一日用，黄连8g、黄柏8g、4g，供100只60～90日龄鸡1d用，黄连10g、黄柏10g、5g，供100只90日龄以上鸡1d用。根据鸡只数量，将1d量上述药物混合加水适量，微火煎煮过滤为液，取药渣加水同上再煎一次过滤为*二液，再将两液混合，让鸡自饮，每日一剂，连用3d为一疗程。
观察
通过2个疗程的，取得满意效果，率为如下。
防控措施
1）鸡腹泻中医认为由热毒内侵，肺热盛，血瘀气滞所致，治宜、散瘀。药中黄柏、黄连以为主，佐以兼能散瘀，共达、散瘀之，故而效果好。
2）饲料搭配要科学、合理，不能使用发了霉变质的饲料；在各个生长阶段，随时调整钙、磷等矿物质及蛋白质的添加量。还有盐的添加量要得当，根据鱼粉的含盐量进行增减。一年四季，都要保持鸡舍内空气新鲜。夏季在搞好鸡舍通风的同时，还要安装降温设施，保证充足的清洁饮水。冬季要在保温的同时，加强的通风换气，保证鸡舍空气新鲜。消除各种外界干扰，给鸡造成一个安静舒适的生活生产环境。若需进行运输、断喙、*接种、转群，应提前给以抗应激药物，如多维电解质、维生素C等，以缓解应激。鸡在疾病情况下，应及时诊断，给以正确，对症，防止滥用药物，发生中毒或破坏消化道微生物的生态平衡。感染严重的场（户），应坚持每年两次驱虫和鸡舍环境的杀虫。
3）病毒感染引起的腹泻，目前尚无的药物，关键是做好预防*。在*前后3d，在料中加、C、E等抗应激添加剂。对腔上囊病，用复方炔诺酮片有一定，用药量为1kg的鸡，每只每天2片，连用2d。
4）重复感染引起的腹泻，常误用或大量使用抗生素类药物来抑杀有害菌毒，但同时也会直接杀害有益菌群，使肠道内环境失去平衡状态，肠道消化吸收受阻。大量药物被机体吸收通过肝肾排泄，使肝肾机能损害，机体抵抗力下降，给有害或病毒的侵入创造了有利环境。我们会发现如今的疾病长时间用药不见好转，严重的出现药物蓄积性中毒，越用药越严重的现象，产生耐药性，这都是重复感染之后产生机体抵抗力下降的原因。
5）控制鸡舍温度湿度，因为舍内高温多湿，各种微生物就会大量繁殖而引起鸡生腹泻。
