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天津蒸汽加热巴氏杀菌机 连续式杀菌机 双层保温
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诸城市利特食品机械有限公司
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关 键 词：天津蒸汽加热巴氏杀菌机
行 业：食品机械 食品通用设备 杀菌设备
发布时间：2022-06-20
作为人们餐桌常见的下饭配菜——酱腌菜，因其特的风味，鲜、脆可口且又方便食用，受到许多人的喜欢。酱腌菜生产企业应积创新研发，采用的保鲜杀菌工艺，很好地解决了无防腐剂导致酱腌菜易腐坏变质问题，有效地延长其货柜期。
巴氏杀菌机又称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，该设备温度在80℃-95℃，巴氏杀菌机相比其他两种杀菌方式来说口感比较好，营养物质不被破坏，该杀菌方法适用范围广，如牛奶、饮料、榨菜、鸭肠、等产品。
设备特点：
1、加热方式有蒸汽加热和电加热两种，建议使用蒸汽加热，蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。
2、采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行。
3、水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。
4、设备有单的控制PLC控制系统，操作简单维修方便。
5、设备**部配有排湿口，有效排出因水蒸汽形成的热流。
6、冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行
设备优势：
1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。
2. 设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢操作人员，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。
3.设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。
4.输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网（链板）两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。
巴氏杀菌机是为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备，使物料通过杀菌、保温、冷却达到延长保质期目的的理想设备，特别是自动化生产线*的二次灭菌设备。可根据用户对不同产品的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,进行不同的流程设计，满足工艺要求，可根据用户要求，配置相应的高精度的自动控制系统。
适应范围：
本设备适用于软包装蔬菜、低温肉制品、调和奶、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包以及果冻等产品进行100°C以下低温（沸水）连续杀菌及冷却。
