FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的*，已成功举办二十五届。 重磅赛事：*二十三届FHC中国国际烹饪艺术比赛获得世界厨师联合会A级国际赛事认证，已然成为**高的国际性烹饪比赛。2021年赛事包含FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式甜品挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛和上海国际厨艺锦标赛。 FHC始终与各大行业协会机构保持稳定合作互动，共同迎接市场变革中的挑战，激发灵感、拓展产业升级方向，为创造更多行业价值而不懈努力。2021年FHC由中国食品土畜进出口商会联合主办，并得到了中国罐头工业协会、中国烹饪协会、中国副食流通协会、全国工商联烘焙业公会、中国水产流通与加工协会、上海市国内合作交流服务中心、上海市旅业协会饭店业分会、上海市食品协会、浙江省饭店业协会、山东省旅游饭店协会、深圳市进出口食品商会、厦门市食品行业协会、浙江时代国际展览服务有限公司、ASC水产养殖管理会等多家单位的鼎力支持。 美食的制作需要好的食材和的工匠人才。FHC金苹果奖（FHC Golden Apple Award）是由FHC上海环球食品展组委会全力倾情打造，旨在表彰**食品餐饮行业各个主流品类的成就和喜人表现。这些奖项将进一步帮助方和产品扩大度并获得业内认可的**方式和途径。获奖企业或个人将在FHC开幕晚宴中得到颁奖认可，并可以**其对食品餐饮行业的贡献与成效。 专题论坛：展会现场三天期间打造了近20场形态、内容、主题各异的“头脑风暴”。邀请了业内人士、机构，现场+远程连线分享了各自对市场未来发展的见解，逐一解析当下行业对品质把控的要求，从实战角度解读趋势、直击行业痛点。 上海环球食品展FHC，以客户利益为重点，客户至上，是美食企业展示其特色的大舞台，能更好的弘扬*的美食文化，为社会造福。
