安阳冷库安装改造 咨询热线 冷库安装改造
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发布时间：2022-08-30
冷库采用聚氨酯保温板的优势 热工功能好。硬质聚氨酯保温板导热系数仅为0.018g~0.023w/m.k约相当于EPS一半，硬质聚氨酯保温板导热系数低。现在一切保温材料中导热系数低的属于憎水性材料。 硬质聚氨酯保温板具有防潮、防水功能。硬质聚氨酯的闭孔率在90%以上。不会因吸潮导热系数，墙面也不会渗水。
冷库灯是一种代表冷库照明技光效、**、显色性未来发展方向的新式冷库光源。传统的大型冷库灯运用的是能效很低的金卤灯和压汞灯，这些灯具在冷库运用的缺点是功率大、照度低、寿数低、简单漏气和积水。一般的灯具是不能替代冷库灯具的。
当食物中液体温度降到冻住点时,液相与结晶相处于平衡状况。而要使液体变为结晶体就有必要破坏这种平衡状况,也就是说有必要使液相温度降至稍低于冻住点,以造成液体的过冷。因而过冷现象是发生冰结晶的先决条件,当液体处于过冷状况时,因为某种作用而发生结晶中心。在安稳的结晶中心构成后,如继续散失热量,那么冰的晶体将不断。结晶时相变所放出的热量使水或水溶液的温度由过冷温度升至冻住点温度。各种含液体的食物均有其不同的过冷临界温度,如畜、禽、鱼平均为45℃,乳类约为-5~-6℃,蛋类均为-11~-13℃。
不同的果蔬要求有不同的冷藏温度，所以要尽量做到分库冷藏，其平均容重为340公斤/m3，例如，南边产的柑桔和北方产的苹果耐寒力不同，因此要求冷藏温度不同，故不能在同一库房内冷藏。柑桔的冷藏温度为1-2℃左右，相对湿度在90%左右;而苹果的冷藏温度为+1~-1℃，相对湿度在90-95%左右;又如热带产的香蕉要求有更高的冷藏温度，一般为12~16℃。有强烈气味的蔬菜，如洋葱、蒜苗等也应单冷藏，以免与其他果蔬沾染异味。
低温冷藏是所有草莓保鲜技能中有效的保鲜方法。低温冷藏包含低温储藏和速冻保藏。低温储藏可削减病原菌的侵染、下降呼吸、延缓衰老，然后延长草莓的储藏期。速冻保藏降温快、细胞间生成细小冰晶，使细胞免受损害，才能较好地保持草莓原有的外观和鲜度。
冷库故障现象：内风机吹风不冷或室内温度过高或不够冷
常见原因：压缩机运转是否正常；是否有漏雪种；膨胀阀是否堵塞；外风机是否脏或散热是否良好；风机马达扇叶是否故障；温度感应器是否良好，安放位置是否正确。
