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关 键 词：药用
行 业：添加剂 食品添加剂 甜味剂
发布时间：2022-11-07
药用乳糖一般是从牛奶的乳清中经浓缩、结晶、精制、重结晶、干燥后提取得到的，再经过不同的终处理工艺，可得到粒径、可压性、流动性不同的产品，从而满足多种需求。
乳糖是牛奶中丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。乳糖易溶于水，牛奶中的乳糖几乎全部是溶液状态，易于消化吸收。
乳糖主要在空回肠消化吸收，通过小肠上皮细胞刷状缘分泌的乳糖酶将其水解为葡萄糖和半乳糖，后通过细胞的主动转运而吸收。葡萄糖主要为机体提供能量，而半乳糖以糖苷键结合于酰胺上，形成半乳糖脑苷脂，从而参与大脑的发育。婴儿期是发育的关键期，因此，乳糖对婴儿期的系统的发育至关重要。
乳糖是一种**存在于奶类中的双糖，它有很多特的优点，如甜度低；可促进钙、铁等矿物质吸收；有益于肠道正常菌群等。
乳糖是一种碳水化合物，为哺乳动物乳汁中的一种双糖，是婴幼儿生长发育的主要营养物质之一。乳糖的作用和优势：
1、促进钙吸收：乳糖在肠道中经乳糖酶作用后形成**酸，使肠道PH值下降，在酸的作用下可促进钙、铁、锌等营养元素的吸收。除此之外，乳糖分解后形成的一葡萄糖也有促进钙质吸收的作用；
2、改善：未被完全分解的乳糖进入大肠后，肠道菌群尤其是乳酸菌、比菲德菌等会将乳糖进行酵解生成乳酸等物质。乳酸肠壁，增加肠蠕动。因此，在一定程度上具有调整肠道，防止婴儿、上火的作用；
3、提供能量、帮助发育：乳糖为一种双糖，在体内分解后变成一葡萄糖和一半乳糖再被人体利用。其中，葡萄糖可为身体提供热量，对于婴幼儿生长发育、新陈代谢、组织的合成等等都非常重要;半乳糖是促进脑及系统发育的主要能量；
4、口感好，更喜欢：乳糖口感微甜，还能让配方奶粉的奶香味更浓醇。其他糖类比如蔗糖(白砂糖)、玉米糖浆、
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